Thermominoux

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de La Marmite en Ebullition Ingrédients : 4 feuilles de brick 270 g de thon en boite 3 œufs 170 g d'oignon 10 g d'huile d'olive 100 g de fromage râpé 2 c à s de Coriandre (15 g) 1 pression de BRUM Coriandre...

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Grive trouvée dans l'Espace Recettes Thermomix Ingrédients : 250 g de farine 1 paquet de levure 200 g de crème fraiche 3 oeufs battus un saucisson pistaché sel Préparation: Faire pocher le saucisson pistaché...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 douzaines d'escargots 2 échalotes 10 g d'huile d'olive 2 oeufs 100 g de créme épaisse sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 180° dans le bol, mettre les échalotes coupées en deux et mixer 5 secondes à vitesse...

Ingrédients : 250 g de foies de volaille 1 feuille de laurier 6 grains de poivre 150 g de riesling 180 g de beurre mou 1 c a s de cognac 1 c a c de sel un peu de poivre Préparation : mettre le laurier, les grains de poivre, le riesling et les foies de...

Ingrédients : 500 g d'eau 4 oeufs à température ambiante 100 g de crème 1 morceau de beurre pour graisser les ramequins 4 portions de la Vache qui rit sel, poivre Préparation: placer 4 moules beurrés dans le varoma dans le bol, mettre la crème liquide...

Ingrédients : 500 g de pâte feuilletée 100 g de dés de jambon 60 g de gruyère 100 g de crème épaissse 20 g de porto poivre 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation: préchauffer le four à 210° garnir de pâte les alvéoles du moule à 6 tartelettes poser le...

Ingrédients : 40 g de parmesan 500 g d'eau 4 oeufs à température ambiante 4 c à s de crème fraiche épaisse 250 g de dés de jambon coriandre frais sel, poivre Préparation: placer 4 moules dans le varoma casser un oeuf dans chaque moule en aluminium et...

I Ingrédients : 600 g de pommes de terre coupées en dés 150 g de carottes coupées en dés 100 g de petits pois surgelés 600 g d'eau 4 oeufs 1/4 c à c de sel 60 g d'olives 60 g de cornichons 200 g de thon en boite égoutté 300 g de mayonnaise Préparation:...

Ingrédients : 500 g d'asperges blanches pour la sauce : 4 jaunes d'oeufs 130 g de beurre coupé en morceaux jus d'1/2 citron 1/2 c à c de sel poivre Préparation: éplucher les asperges, les laver et les déposer dans le varoma mettre 500 g d'eau salé dans...

Cette petite sauce à la moutarde est absolument divine Ingrédients : 4 à 5 poireaux 230 g de lait 130 g de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 30 g de moutarde 1 c à s de jus de citron 2 feuilles de laurier 20 g de farine 1 pincée de sel 20 grains de...

Ingrédients : 200 g de blancs de poulet 180 g de champignons de paris entiers 200 g de quenelle nature 20 g de beurre 2 échalotes sel, poivre pour la sauce béchamel 400 g d'eau 60 g de farine 40 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille poivre noix de...

Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie. D énerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant...

Ingrédients : Pour la mousse de thon : § 1 boîte de 200 g de thon au naturel § 100 g de saint-môret § 2 c à café de concentré de tomates § des brins de ciboulette § 1 c à soupe de jus de citron § 3 gouttes de Tabasco à l'ail § une pincée de sel Préparation...

Ingrédients: · 500 g de haricots verts · 800 g d’eau · 4 tranches de saumon fumé · de la ciboulette · 20 g de moutarde · 1 c à soupe de vinaigre balsamique · 5 c à soupe d’huile d’olive · 1 c à café de gros sel pour l’eau de cuisson Préparation: · Oter...

J’ai remplacé le persil par des feuilles de basilic fraiches et j’ai utilisé de la mozzarella di bufala. De plus j’ai ajouté une dizaine de tomates cerises coupées en quatre. Il est très important d’utiliser de petites courgettes sans aucun pépin (15...

Voici une entrée très rafraîchissante pour vos repas d’été. Ingrédients: · 800 g de courgettes · 1 oignon · 3 c à soupe de basilic et persil frais · 60 g de parmesan râpé · 2 oeufs · 300 ml de lait · 50 g de farine de tamisée · 40 g de beurre · 3 c à...