VELOUTE LENTILLES COCO CAROTTE (thermomix)

Publié le par Minoux

VELOUTE-LENTILLES-CARO-1.jpg 

 

Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 2 c à c de pâte d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de carottes
  • 2 tomates pelées
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de lentilles corail
  • 1/2 c à c de paprika
  • 1/2 c à c de sel
  • 1/2 c à c de curry
  • 250 g de lait de coco
  • 550 g d'eau 
  • 50 g de saint morêt

Préparation :

  • dans le bol mettre les oignons coupés en deux et la pâte d'ail et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • VELOUTE-LENTILLES-COCO-CAROTTES-1.jpg
  • puis racler les parois du bol, ajouter l'huile d'olive et régler 4 minutes température varoma vitesse cuillère
  • VELOUTE-LENTILLES-COCO-CAROTTES-2.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie ajouter les carottes coupées en rondelless et les tomates et mixer 8 secondes à vitesse 5
  • VELOUTE-LENTILLES-COCO-CAROTTES-3.jpg
  • puis ajouter le reste des ingrédients sauf le saint morêt et programmer 20 minutes à 100° vitesse 1
  • VELOUTE-LENTILLES-COCO-CAROTTES-5.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, mixer 30 secondes à vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes
  • rectifier l'assaisonnement et ajouter le saint morêt et mixer 10 secondes à vitesse 10
  • VELOUTE-LENTILLES-COCO-CAROTTES-4.jpg

Vous pouvez retrouver la recette de base dans le livre " Les soupes en 4 saisons" 

imprimer 2

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Print Friendly and PDF

Commenter cet article

M
<br /> Très bonne mais j'ai mis bcp moins de lentilles et bcp plus d'eau sinon ça fait de la purée<br />
Répondre
O
<br /> Délicieux<br />
Répondre
S
<br /> Hummm un délice...Bisous...<br />
Répondre
A
<br /> Merci pour cette recette qui semble délicieuse. Bonne soirée<br />
Répondre
S
<br /> Un beau velouté avec des saveurs très sympas: il a l'air succulent , bonne journée , bises<br />
Répondre
P
<br /> hummmm j'ai bien envie d'y goûter.....<br />
Répondre
N
<br /> hum un velouté comme je les aime<br /> <br /> <br /> bonne soirée biz<br />
Répondre
L
<br /> le genre de petits veloutés que nous adorons à la maison...un régal! bisous<br />
Répondre
M
<br /> un bon veloutée bravo un delice pour mon mari car moi et les lentilles pas trop opain bisous ma belle<br />
Répondre
M
<br /> Super sympa!!!!!!!<br />
Répondre
P
<br /> Une bien bonne soupe!!<br />
Répondre
C
<br /> à garder pour l'hiver prochain car j'espère que le beau temps va enfin arriver<br /> <br /> <br /> bon lundi<br />
Répondre
A
<br /> à tester<br />
Répondre
C
<br /> Les lentilles corail, tu les achète en bocaux précuits????..<br />
Répondre
M
<br /> <br /> non en sachets sous forme de grains secs !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> il n'y a que des ingredients que j'aime!! bonne semaine, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre