TARTE AUX MURES (thermomix )

Publié le par Minoux

TARTE-AUX-MURES-6.jpg

 

 

Ingrédients :


  • 1 pâte sablée
  • 125 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 200 g de crème fraiche liquide
  • 500 g de mûres

 

Préparation :


  • préchauffer le four à 180°
  • abaisser la pâte sablée dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre
  • TARTE-AUX-MURES-1.jpg    
  • mettre le sucre et la farine dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 4
  • TARTE-AUX-MURES-2.jpg
  • puis ajouter les oeufs et la crème et mixer 20 secondes à vitesse 4
  • TARTE-AUX-MURES-3.jpg
  • disposer les mûres sur le fond de pâte piqué à la fourchette
  • TARTE-AUX-MURES-4.jpg
  • verser la préparation dessus
  • TARTE-AUX-MURES-5.jpg
  • enfourner 40 minutes 

 

 Vous pouvez retrouver cette recette dans le magazine culinaire " Thermomix et vous  " n° 29


 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes

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N
excellent. une tuerie cette recette. Merci
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N
Une tuerie la recette.excellent
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S
Merci infiniment pour cette recette que je refais régulièrement depuis le début de l'été ! C'est de loin la meilleure de toutes celles que j'ai pu consulter !<br /> Voici toutefois les petites modifications que j'applique après quelques tâtonnements : je ne mets qu'un jaune d'œuf et 125g de beurre dans la pâte sablée (j'ai commenté sur cette recette), et je la laisse reposer au moins une heure au frigo.<br /> Dans le battu, je ne mets que 150g de crème que je complète avec 50g de lait. (J'essaierai même peut-être moitié crème, moitié lait, comme je le faisais pour mes tartes aux pommes...)<br /> Je n'utilise que 110g de sucre en poudre car je saupoudre ma tarte au sortir du four avec de la cassonade.<br /> Enfin, avant de répartir les mûres, je saupoudre ma pâte, après l'avoir piquée, de poudre d'amandes, ce qui absorbe une partie du jus et donne un bon goût ! Personnellement j'enfourne la tarte à 200°, pour bien saisir la pâte, et je baisse ensuite en fonction de la couleur, mais pas en-dessous de 175°. De toute façon, ça dépend du four, il faut s'adapter.<br /> Mais pour l'ensemble du processus Thermomix, je suis à la lettre vos indications, c'est parfait ! Merci encore !
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S
<br /> J'ai fait cette tarte hier soir, quel bonheur,même mon mari qui ne mange pas de tarte habituellement s'est régalé,je n'avais pas assez de mûres j'ai donc rajouté quelques framboises congelés du<br /> jardin le duo était parfait.Merci pour ce site où l'on trouve tellement de bonnes choses.<br />
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M
<br /> <br /> ravie que la recette vous plaise !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Vraiment délicieuse !!! je l'ai faites hier et c'est un régal rien à redire, je garde la recette.<br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Trop belle ... Il en reste ?<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> oups !<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> <br /> Hum ... ça me plait bien !!!<br /> Bonne nuit !<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> tu peux aussi la réaliser avec des framboises !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Une bien jolie réalisation !<br /> <br /> <br /> Biz et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> tu as abandnné la crème patissière ?<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> il faut bien varier les recettes !<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> tu ma garder ma part au moins loll<br /> <br /> <br /> bizzzzou***<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> oups il n'y en a plus !<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Je peux en avoir une part ;-) ! C'est moi ou tu as changé ta bannière ? C'est  peut-être à cause de la fatigue lol ! En tout cas je la trouve très réussi !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu as raison j'ai changé de bannière et c'est l'oeuvre de ma fille !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> très belle tarte !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci Salima !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Une belle tarte aux fruits ça ne se refuse pas !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> c'est certain !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> hummm! j'adore! trés belle tarte bravo Minoux bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci Llysa !<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> waaww, tu m'invites???<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> quand tu veux !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Mmmmmmmmmmmmm, excellentissime!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> oui bien sûr mais les mures c'est bien meilleur enfin ça me rappelle plus mon enfance<br /> <br /> <br /> bonne soirée biz<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> nostalgie !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> une merveillle hummm!!!! bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> humm!!la bonne tarte aux mures!c'est vraiment de saison,j'aime bien les manger aussi avec juste un peu de crème!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> moi aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> J'aimeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />