TARTE AUX MURES (thermomix )

Publié le par Minoux

TARTE-AUX-MURES-6.jpg

 

 

Ingrédients :


  • 1 pâte sablée
  • 125 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 200 g de crème fraiche liquide
  • 500 g de mûres

 

Préparation :


  • préchauffer le four à 180°
  • abaisser la pâte sablée dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre
  • TARTE-AUX-MURES-1.jpg    
  • mettre le sucre et la farine dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 4
  • TARTE-AUX-MURES-2.jpg
  • puis ajouter les oeufs et la crème et mixer 20 secondes à vitesse 4
  • TARTE-AUX-MURES-3.jpg
  • disposer les mûres sur le fond de pâte piqué à la fourchette
  • TARTE-AUX-MURES-4.jpg
  • verser la préparation dessus
  • TARTE-AUX-MURES-5.jpg
  • enfourner 40 minutes 

 

 Vous pouvez retrouver cette recette dans le magazine culinaire " Thermomix et vous  " n° 29


 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes

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Nicole 28/09/2019 16:30

excellent. une tuerie cette recette. Merci

Nicole Panel 28/09/2019 16:29

Une tuerie la recette.excellent

Shamrock 29/07/2018 20:18

Merci infiniment pour cette recette que je refais régulièrement depuis le début de l'été ! C'est de loin la meilleure de toutes celles que j'ai pu consulter !
Voici toutefois les petites modifications que j'applique après quelques tâtonnements : je ne mets qu'un jaune d'œuf et 125g de beurre dans la pâte sablée (j'ai commenté sur cette recette), et je la laisse reposer au moins une heure au frigo.
Dans le battu, je ne mets que 150g de crème que je complète avec 50g de lait. (J'essaierai même peut-être moitié crème, moitié lait, comme je le faisais pour mes tartes aux pommes...)
Je n'utilise que 110g de sucre en poudre car je saupoudre ma tarte au sortir du four avec de la cassonade.
Enfin, avant de répartir les mûres, je saupoudre ma pâte, après l'avoir piquée, de poudre d'amandes, ce qui absorbe une partie du jus et donne un bon goût ! Personnellement j'enfourne la tarte à 200°, pour bien saisir la pâte, et je baisse ensuite en fonction de la couleur, mais pas en-dessous de 175°. De toute façon, ça dépend du four, il faut s'adapter.
Mais pour l'ensemble du processus Thermomix, je suis à la lettre vos indications, c'est parfait ! Merci encore !

sylvie 16/03/2014 10:19


J'ai fait cette tarte hier soir, quel bonheur,même mon mari qui ne mange pas de tarte habituellement s'est régalé,je n'avais pas assez de mûres j'ai donc rajouté quelques framboises congelés du
jardin le duo était parfait.Merci pour ce site où l'on trouve tellement de bonnes choses.

Minoux 18/03/2014 22:49



ravie que la recette vous plaise !



jerome 22/08/2012 09:42


Vraiment délicieuse !!! je l'ai faites hier et c'est un régal rien à redire, je garde la recette.

Minoux 22/08/2012 21:17



merci !



polyanta 04/09/2011 19:13



Trop belle ... Il en reste ?


Bisous


 



Minoux 04/09/2011 20:29



oups !



Hum ... ça me plait bien !!!choupette88 03/09/2011 21:58



Hum ... ça me plait bien !!!
Bonne nuit !
Bisous



Minoux 03/09/2011 22:01



tu peux aussi la réaliser avec des framboises !



Fantaisie 03/09/2011 16:20



Une bien jolie réalisation !


Biz et bon week end



Minoux 03/09/2011 21:37



merci !



gaby 03/09/2011 08:34



tu as abandnné la crème patissière ?



Minoux 03/09/2011 21:32



il faut bien varier les recettes !



dalila 03/09/2011 02:52



tu ma garder ma part au moins loll


bizzzzou***



Minoux 03/09/2011 21:22



oups il n'y en a plus !



Karine D. 02/09/2011 23:59



Je peux en avoir une part ;-) ! C'est moi ou tu as changé ta bannière ? C'est  peut-être à cause de la fatigue lol ! En tout cas je la trouve très réussi !


Bisous



Minoux 03/09/2011 21:20



tu as raison j'ai changé de bannière et c'est l'oeuvre de ma fille !



salima 02/09/2011 23:25



très belle tarte !



Minoux 03/09/2011 21:16



merci Salima !



c-line 02/09/2011 22:51



Une belle tarte aux fruits ça ne se refuse pas !!!



Minoux 03/09/2011 21:13



c'est certain !



Llysa 02/09/2011 22:29



hummm! j'adore! trés belle tarte bravo Minoux bisous



Minoux 03/09/2011 21:08



merci Llysa !



oum mouncifrayan 02/09/2011 21:58



waaww, tu m'invites???



Minoux 03/09/2011 20:58



quand tu veux !



Miamana 02/09/2011 21:29



Mmmmmmmmmmmmm, excellentissime!



Minoux 02/09/2011 21:51



merci !



natt 02/09/2011 19:32



oui bien sûr mais les mures c'est bien meilleur enfin ça me rappelle plus mon enfance


bonne soirée biz



Minoux 02/09/2011 20:48



nostalgie !!!!



melayers evelyne 02/09/2011 18:16



une merveillle hummm!!!! bisousssss



Minoux 02/09/2011 20:44



merci !



brimbelle 02/09/2011 18:01



humm!!la bonne tarte aux mures!c'est vraiment de saison,j'aime bien les manger aussi avec juste un peu de crème!bisous



Minoux 02/09/2011 20:42



moi aussi !



mimine cuisine 02/09/2011 17:28



J'aimeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Minoux 02/09/2011 20:36