TARTE AU POULET ET AU BASILIC ( thermomix )
Que faire avec
des restes de poulet !!!
eh bien une tarte salée !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de reste de poulet
- du basilic frais
- 1 boule de mozzarella
- 10 tomates cerises
- 2 oeufs
- 250 g de crème fraiche
- sel, poivre
Préparation :
- préchauffer le four à 180°
- découper le poulet en petits dés et réserver
- dans le bol, mettre les oeufs, le crème fraiche, le basilic, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3
- foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette
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- répartir les dés de poulet sur le fond de tarte
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- puis répartir la moitié de la mozzarella coupée en petits morceaux
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- disposer ensuite les tomates cerises coupées en deux ( face coupée vers le haut )
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- verser ensuite la préparation
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- puis poser sur les tomates cerises le reste de la mozzarella
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- cuire 45 minutes environ
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( du 1er novembre au 31 janvier 2012 )
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