TAJINE DE POULET (thermomix)

Publié le par Minoux

tajine-poulet-a.jpg

 

Ingrédients :

  • 6 pilons de poulet
  • 250 g de pruneaux Alibree
  • alibree 2
  • 110 g d'oignons
  • 100 g d'amandes
  • entières émondées
  • 10 g de pâte de gingembre
  • 20 g de miel
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1/2 c à c de safran
  • 300 g d'eau
  • 3 c à c de fond de volaille
  • 60 g d'huile olive
  • sel
  • poivre

Préparation :

  • préchauffer le four à 210°
  • mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • TAJINE-DE-POULET-1.jpg
  • racler les bords à l'aide d'une spatule, puis ajouter 10 g d'huile d'olive et faire revenir 5 minutes 100°à vitesse 1
  • TAJINE-DE-POULET-2.jpg
  • répartir ensuite les oignons dans l'ultra pro
  • TAJINE-DE-POULET-3.jpg
  • puis disposer les pilons de poulet par dessus et ensuite les pruneaux et enfin les amandes, saler et poivrer
  • TAJINE-DE-POULET-4.jpgTAJINE-DE-POULET-5.jpg
  • mettre dans le bol, le reste d'huile, le gingembre, le safran, la cannelle, l'eau, le fond de volaille, le miel puis programmer 5 minutes à 100° vitesse 2
  • TAJINE-DE-POULET-6.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, verser la préparation dans l'ultra pro
  • TAJINE-DE-POULET-7.jpg
  • faire cuire 1 heure
  • tajine-poulet-c.jpg

 

 

Partenaires :

  • recette réalisée en partenariat avec Alibree

logo-alibree.png

 

 

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Publié dans Viandes

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Commenter cet article

L
Pour le termomix Tm5 ?
Répondre
L
<br /> une recette excellente et très facile !! tout le monde à adoré !! merci encore super blog !!<br />
Répondre
L
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> ou trouves tu ta pate de gingembre ? je peut remplacer par de la poudre ?<br /> <br /> <br /> merci<br />
Répondre
M
<br /> <br /> fait maison : http://thermominoux.over-blog.com/article-pate-de-gingembre-61710580.html<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hum...ça m'a redonné faim miam! à très bientot<br />
Répondre
V
<br /> miam miam !!! j'aime beaucoup les tajines .<br /> <br /> <br /> je n'ai jamais essayé au thermomix .<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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K
<br /> Je passe mon tour à demain.<br />
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A
<br /> vive les tajines!!!<br />
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C
<br /> mmmm c'est bon ça !!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
J
<br /> un tajine bien appétissant!! bonne soirée!!<br />
Répondre
N
<br /> j'adore le sucré salé ton tajine me met l'eau à la bouche <br /> <br /> <br /> bonne après midi bisous <br />
Répondre
L
<br /> Un vrai plaisir pour les papilles ! Bisous et bon lundi<br />
Répondre
A
<br /> Merci pour la recette. Je vais l'adapter à la mienne qui est aux abricots secs.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Anne<br />
Répondre
M
<br /> <br /> hum ce doit être un délice avec des abricots !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un délicieux tajine tout parfumé ! bravo ! bisous<br />
Répondre
M
<br /> Coucou Minoux... Quelle belle recette... dis, je n'ai pas d'ultra pro moiiiii... je peux utiliser un plat allant au four traditionnel ou celui là a une particularité ? faut-il mettre un couvercle<br /> ?<br /> <br /> <br /> Je te remercie beaucoup...<br /> <br /> <br /> Bisousss<br /> <br /> <br /> Mumu<br />
Répondre
M
<br /> <br /> ultra pro est en plastique mais une casserole allant au four avec un couvercle fera l'affaire !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Je n ai jamais pensé a faire de mon plat tupp!Merci<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br />
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C
<br /> moi j'adore mais pas mon mari (il n'aime pas le sucré salé!!!)<br />
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P
<br /> Un plat plein de saveurs!<br />
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M
<br /> Quele régal!!!<br />
Répondre