SOUPE POTIRON - TOMATE
Mon second Coup de Coeur
du dimanche
est une recette
une délicieuse soupe !
mais j'ai ajouté
mon grain de sel:
un peu de sucre
et du Saint-morët
Ingrédients :
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500g de potiron
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4 tomates
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1 oignon
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200 g de pommes de terre
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1 cube de bouillon de légume
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10 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 1 c à c de sucre pour maîtriser l'acidité de la tomate
- 50 g de Saint- Morêt pour apporter de la douceur
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sel, poivre
Préparation :
- mettre l 'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
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- ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes température varoma vitesse 1
- ajouter le potiron, les tomates et les pommes de terre coupées en dés, l'eau, le sel et le poivre et programmer 20 minutes température varoma vitesse 1
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- à l'arrêt de la minuterie, ajouter le sucre et le Saint-Morêt mixer 1 minutes à vitesse 10
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