SOUPE DE COURGE

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

 

  • 1 gros oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 700 g de courge
  • 110 g de  pomme de terre
  • 700 g d’eau
  • 1 c à c de sel
  • 1/2 c à c de curry
  • 4 c à s de crème

 

 

Préparation:

 

  • mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
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  • racler les parois du bol avec la spatule ajouter l'huile d'olive et régler 4 minutes varoma vitesse 1
  • pendant ce temps laver et éplucher  la courge et la pomme de terre et les couper en morceaux à l'aide du salad chef
  • TM31-A-086.jpg
  • à l'arrêt de la sonnerie, ajouter les morceaux de courge et de pommes de terre 
  • TM31-A-113.jpg
  • verser ensuite dans le bol, l’eau, la poudre de curry et programmer 20 minutes  vitesse , température varoma
  • à l'arrêt de la sonnerie mixer 1 minute à vitesse 9
  • TM31-A-114.jpg
  • servir aussitôt , déposer une cuillère de crème au centre

 


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Vos réalisations :

VELOUTE DE POTIRON AMELIE  CHEZ AMELIE

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Publié dans SOUPES

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Commenter cet article

M
uje bonne soupe
Répondre
B
Bonjour, je pense à vous à chaque fois que je prépare une soupe de courge. Personnellement je ne mets pas de curry (mon homme n'aime pas) mais par contre je rajoute 2 crème de gruyère à la fin et je mets 400g d'eau. Mais quel régal avec une biscotte aux céréales. Merci
Répondre
M
Trop d'eau pour moi dommage
Répondre
G
Mettre moin d’eau car trop liquide ... dommage
Répondre
J
Où est le sel ?
Répondre
M
oups, avec l’eau, la poudre de curry et programmer 20 minutes vitesse , température varoma
M
Bonjour <br /> Petite question... si c'est de la courge congelée faut il mettre moins d'eau? Si oui combien? <br /> <br /> Merci beaucoup
Répondre
M
n'ayant pas testé avec de la courge congelée, je suis bien incapable de vous répondre !
N
Un grand merci pour cette très bonne soupe personnellement j'ai rajouté au moment de servir des crevettes décortiquées c'est extra
Répondre
J
bjr il manque la vitesse après avoir ajouté l'eau???? ne sachant pas j'ai positionné vitesse 1? merci pour la réponse.
Répondre
L
une bonne soupe a dégusté
Répondre
D
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> pour une future débutante, je vois qu'il manque la vitesse pour les 20 min au varoma.<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> toutes mes excuses : vitesse 1 ou 2 !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> j'adore ces soupes!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> c'est tentant en hiver !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> du vrai plaisir pour toute la famille..<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Hummm une bonne soupe comme je l'aime...Bisous....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Courge et curry s'associent à merveille !<br /> <br /> <br /> Je l'aime aussi sous toutes ses variantes la belle veloutée orange !<br /> <br /> <br /> La tienne a l'air bien tentante !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> il ne te reste plus qu'à essayer !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Petit coucou du cyber café en Guadeloupe<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu as bien de la chance !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> J'en mange régulièrement pendant la saison, c'est trop bon<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> et tellement onctueuse !!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> une soupe de saison Bravo Pierre<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> en route pour les belles couleurs de l'hiver<br /> <br /> <br /> j'adore le velouté de courge et j'ai une recette sans pomme de terre qui est délicieuse également et d'autres encore<br /> <br /> <br /> bonnes vacances!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> j'attends avec impatience la création de ton blog, pour que tu puisses nous faire partager tes recettes!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Ca c'est ma préférée ! Et s'il a bien quelque chose que j'adore faire au thermomix, ce sont les veloutés ! ils sont extras : bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> et tellement onctueux, vive momix !<br /> <br /> <br /> <br />