SORBET POMMES - BANANE (thermomix)
Ingrédients :
- 500 g de pommes
- 1 banane
- 60 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf
Préparation:
- 48 heures avant, découper les pommes et la banane en dés ( grosseur d'un glaçon ) et les congeler
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- dans le bol, mettre le sucre et régler 10 secondes à vitesse 10
- puis ajouter le blanc d'oeuf et les fruits congelés et régler 3 touches turbo en position bol fermé afin d'obtenir un granité
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- puis placer la spatule et faire tourner la spatule pendant 1 minute à vitesse 10
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- puis mettre le fouet et régler 20 secondes à vitese 3,5
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- déguster de suite !
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( du 1er novembre au 31 janvier 2012 )
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