SAUCE BECHAMEL
LES BASIQUES:
Voilà comment réaliser
une sauce béchamel
inratable et
sans grumeaux.
Ingrédients:
- 60 g de farine
- 40 g de beurre
- 250 g de crème
- 250 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- du poivre
- 1c à café de sel
Préparation:
- mettre tous les ingrédients dans le bol puis régler 7 minutes à 90°, vitesse 4
-
Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "A table avec Thermomix"
Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.