ROSES DES SABLES (thermomix)
Ingrédients :
- 150 g de corn flakes
- 130 g de sucre
- 140 g de beurre
- 250 g de chocolat noir
Préparation :
- peser les corn flakes et les réserver dans un saladier
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- mettre dans le bol, le sucre et mixer 15 secondes à vitesse 10 et réserver
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- puis mettre dans le bol, le chocolat en morceaux et le beurre et mixer 5 secondes à vitesse 6
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- à l'arrêt de la minuterie, faire fondre 5 minutes à 50° à vitesse 1
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- ajouter ensuite le sucre glace et mélanger 10 secondes à vitesse 3
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- verser ce mélange sur les corn flakes puis mélanger délicatement à l'aide d'une spatule de manière à ce que tous les flocons de céréales soient enrobés
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- laisser reposer une dizaine de minutes pour que le chocolat commence à figer
- réaliser alors de petits tas à l'aide de deux cuillères sur une plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson
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- laisser figer complètement avant de déguster
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Saveurs d'enfance "
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