QUICHE A LA MOZZARELLA ET AUX SAUCISSES COKTAILS (thermomix)

Publié le par Minoux

quiche-mozza.jpg

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 230 g de saucisses cocktail fumés
  • 125 g de fromage râpé 
  • 150 g de mozzarella en cubes
  • 2 œufs 
  • 200 g de crème liquide allégée
  • 10 g  d'huile d'olive 
  • sel, poivre, herbes de Provence 
  • 70 g d'échalote

 

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette
  • TARTE-KNACKI.jpg
  • Parsemer la mozzarella puis réserver au frigo
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-1.jpg
  • Couper les saucisses cocktail  en deux et réserver
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-2.jpg
  • mettre dans le bol, l'échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-3.jpg
  • racler les bords avec une spatule, ajouter l'huile d'olive et les saucisses cocktails et les faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse vitesse cuillère puis égoutter et réserver
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-4.jpg
  • Ajouter ce mélange sur la pâte 
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-5.jpg
  • En parallèle, mettre dans le bol,  les œufs, la crème et les 2/3 du fromage râpé, poivre et mixer 30 secondes à vitesse 4
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-7.jpg
  • Placer ce mélange sur la pâte garnie, et ajouter le reste du fromage râpé et puis saupoudrer des herbes de Provence, une pincée de sel et de poivre
  • quiche mozza saucisses coktail 6quiche-mozza-saucisses-coktail-8.jpg
  • Faites cuire pendant 40 minutes
  • quiche-mozza-saucisses-coktail-9.jpg

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

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Publié dans Tartes salées

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M
N'ayant pas de thermomix, j'ai modifié un peu la recette : je n'ai pas mis d'echalottes mais des rondelles de tomates. J'ai egalement supprimé l'emmental rapé au profit d'une cuillere a soupe bien remplie de moutarde... et verdict : un régal ! <br /> Merci pour cette recette !
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A
<br /> mercii beaucoup pour ce partage j'adore ton blog ,j'ai réalisé plusieurs de tes recettes et j'ai toujours avoir des compléments au près de mon entourage <br /> <br /> <br /> magasin accessoire moto : accessoire bmw <br /> <br /> <br />  <br />
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L
<br /> Extra cette petite tarte ! Elle plairait à mon homme alors je la retiens ! Bises et bonne journée<br />
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D
<br /> Une quiche qui a tout pour plaire à mes monstrettes sur pattes...<br /> <br /> <br /> Bises, Dine avec SANDRINE<br />
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A
<br /> j'ai bien aimé cette recette merci beaucoup pour le partage :)<br /> <br /> <br /> visiter petites annonces tunisie <br />
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A
<br /> Que des ingrédients que nous aimons à la maison ;)<br />
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A
<br /> Que des ingrédients que nous aimons à la maison ;)<br />
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K
<br /> Bien appétissante cette quiche !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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M
<br /> Une savoureuse quiche! Bonne soirée.<br />
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T
<br /> une quiche quim'a l'air bien délicieuse<br />
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L
<br /> Jolie idée cette quiche...<br />
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L
<br /> hum, c'est une jolie version savoureuse cette belle tarte salée !<br />
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N
<br /> Une belle idée pour finir les saucisses cocktails... J'adore!!! bell recette!<br />
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A
<br /> ça devrait plaire à mes loulous<br />
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V
<br /> miam ! voila une bonne tarte salée comme j'aime .<br /> <br /> <br /> je note la recette , je la ferais , c'est sur . bises<br />
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A
<br /> Merci pour cette recette qui plaira aux enfants!<br /> <br /> <br /> biz<br />
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U
<br /> une tarte comme je les aimes<br /> <br /> <br /> bonne semaine<br />
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