PATE A PIZZA

Publié le par Minoux

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LES BASIQUES:

 

Inrédients:

 

  • 350 g de farine
  • 15 g de levure du boulanger
  • 190 g d'eau tiède
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c à café de sel

 

 

Préparation:

 

  • mettre dans le bol du thermomix l'eau et la levure émiettée et régler 1 minute à 37° vitesse 1
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  • ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et mixer 2 minutes position épi.
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  • sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la laisser reposer au moins 1 heure dans un saladier couvert d'un linge humide.
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  • étaler finement la pâte à la main
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  • répartir la garniture à la surface et cuire 25 minutes à thermostat 7

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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N
Bonjour<br /> <br /> On ne peut plus partager votre recette est ce normal ? <br /> Bonne fin d'après midi<br /> <br /> Nath
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M
la recette est ancienne et je pense qu'elle n'a pas supporté la nouvelle version d'Overblog !
M
Que de belles découvertes culinaires avec vous. Merci
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L
J'ai testé la recette.<br /> Elle est simple, facile à faire et donne un très bon résultat dès le premier essai..<br /> Merci beaucoup
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V
Je viens de tester votre recette au top
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G
très bonne recette de pâte mais pas d'accord sur la cuisson ! <br /> la pizza se fait cuire au PLUS CHAUD possible, il doit y avoir choc thermique, la plaque doit être chaude aussi ! et la cuisson ne dure pas plus de 15min
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M
merci pour les conseils de cuisson de la pizza
N
Bonjour<br /> J'ai testé la semaine dernière votre pâte à pizza. Elle est excellente.
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A
<br /> apres votre pain cocotte je tente la pate a pizza  et comme toutes les recettes deja testee sur ce blog pas<br /> d inquietude <br /> <br /> <br /> miam <br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> je te conseille de la faire de veille... Elle est encore meilleure**<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci pour le conseil<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> lol... j'ai programmé un article Pizza aussi dans 2 jours...<br /> Mmmm c'est trop bon les pizzas maison!<br /> avant d'avoir momix j'en faisais pas moi même et là j'adore!!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> C'est vrai momix nous simplifie bien la vie!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Hummm une bonne pizza jambon champignos ou trois fromages !!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Pour moi, trois fromages !!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> humm tu ma donnée envie de faire une bonne pizza lol,bizzou ma belle<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Il ne manque que la garniture à trouver !!<br /> <br /> <br /> <br />