PARMENTIERE DE COURGETTES
Ingrédients:
- 600 g de courgettes
- 300 g de pomme de terre
- 200 g de lait
- 1 c à café de sel
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c à soupe de coriandr
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Préparation:
- éplucher les légumes et les détailler en petits dés ( j'utilise mon salad chef : voir photo dans "mes albums" dossier "mes complices" )
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- Insérer le fouet, placer les légumes dans le bol, verser le lait et programmer 15 minutes à 100°, sens inverse à vitesse 1.
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- Oter le globelet pendant la cuisson,
- puis retirer le fouet, introduire le reste des ingrédients et programmer 15 secondes à vitesse 7
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Top Chrono"
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