OMELETTE ESPAGNOLE AUX POMMES DE TERRE ET JAMBON (thermomix)

Publié le par Minoux

omelette-espagnole.jpg

 

Ingrédients :

  • 200 g d'oignons
  • 100 g d'huile d'olive
  • 400 g de pomme de terre
  • 75 g de dés de jambon
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g d'eau
  • 1/2 c à c de sel
  • 6 oeufs
  • 2 c à s d'huile d'olive

Préparation :

  • éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles
  • mettre les oignons coupés en deux dans le bol et mixer 4 secondes à vitesse 4
  • omelette espagnole 2
  • puis ajouter l'huile d'olive et faire revenir 7 minutes Varoma vitesse cuillère
  • omelette-espagnole-4.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, insérer le fouet et ajouter les pommes de terres en rondelles, l'eau, le sel et programmer 13 minutes, Varoma, sens inverse, vitesse cuillère
  • aa-048.JPG
  • puis retirer le fouet et égoutter les oignons et les pommes de terre dans le panier de cuisson et les mettre dans un saladier
  • préchauffer une poêle à frire à feu moyen
  • mettre les oeufs dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 3
  • omelette-espagnole-7.jpg
  • ajouter les oeufs battus le fromage et les dés de jambon aux pommes de terre et mélanger
  • omelette-espagnole-8.jpg
  • mettre 1 c à s d'huile d'olive dans la poêle préchauffée et verser le mélange de pomme de terre/ oeufs/jambon dedans
  • aa-053.JPG
  • faire frire doucement jusqu'à ce que le mélange soit doré
  • placer une assiette à l'envers sur la poêle et retourner l'omelette dans l'assiette
  • mettre 1 c à s d'huile dans la poêle, faire glisser doucement l'omelette dedans et la faire dorer
  • omelette espagnole 11
  • placer l'omelette sur un plat et servir chaud
  • omelette espagnole 1

vous pouvez retrouver cette recette

dans le livre "Ma cuisine 100 façons "

 

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Vos réalisations :

POMET ISA 6

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Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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Commenter cet article

L
Jamais fait une omelette ainsi mais poursuoi pas omelette aux pdt c'est ma preferée bonne journée
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J
Très très bonne recette et super blog. Je n'ai pas mis de jambon et j'ai rajouté un peu d'ail et de persil. Je fais confiance à toutes tes recettes parce qu'elles sont fiables. Bravo
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M
Nickel!!!!<br /> c'était vite fait! et accepté à l'unanimité par mes 2 petits loups ( qui sont dans leur période "je ne mange rien")<br /> je n'avais pas de jambon donc j'ai mis des rondelles de knack. <br /> Délicieux :)<br /> Merci pour votre recette que je vais garder sous la main
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A
Super recette merci bcp c parfait .la texture .le gout
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R
<br /> bravo c'est une excellente recette j'ai fait un carton avec les enfants <br /> <br /> <br /> manque juste un peu d'entrainement pour le retourné d'omelette....<br />
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M
<br /> <br /> ravie que la recette te plaise !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Cette recette est excellente, prête en un temps record et dévorée par toute la tribu !!! à faire et à refaire !!! merci pour le partage<br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> super recette on s'est régalé !!! merci<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> non je n'ai pas pensé à faire une photo ! la prochaine fois il faut que j'y pense !<br />
Répondre
L
<br /> d'habitude je l'a fait sans fromage et sans jambon et tout le monde adore ! mais là, ils ont failli manger l'assiette avec ! merci !<br />
Répondre
M
<br /> <br /> attention c'est lourd à digérer une assiette, mais je suis ravie que la recette te plaise !<br /> <br /> <br /> as-tu eu le temps de faire une photo ?<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> J'adore et mon thermomo aussi !!!!<br /> <br /> <br /> je mets de côté pour me régaler !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Hmm! elle me donne faim.<br /> <br /> <br /> Bises,<br />
Répondre
M
<br /> <br /> je confirme !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> un régal !!! :) bize !!<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Coucou ma jolie, je confirme que cela est très bon pour l'avoir déjà rélisé mais dans une simple casserolle. <br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> succulente cette omelette !!<br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Avec une petite salade de mâches, un régal j'en suis sûre !<br />
Répondre
M
<br /> <br /> menu idéal en effet !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> 250 votes af<br /> <br /> <br /> et bonne nuit<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci à demain !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> coucou minoux,si je te disai que je n'ai pas encore faite d'omelette au thermomix.<br /> <br /> <br /> la tienne me fait envie,elle est magnifique.bonne soirée bisous<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Extra cette omelette!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> 247 votes Minoux!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Une belle recette à tester !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles !<br /> <br /> <br /> <br />