MINI CROISSANTS A LA CONFITURE (thermomix)

Publié le par Minoux

  croissant.jpg

Ingrédients:


  • 1 jaune d'oeuf

 

Préparation :


  • préparer la pâte feuilletée
  • préchauffer le four à 190°
  • étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords ( les triangles sont ainsi découpés)
  • thermominoux-010-copie-2.JPG
  • retirer l'excédent de pâte tout autour
  • thermominoux-011.JPG

  • répartir une noisette de confiture de framboise sur chaque triangle
  • croissants-confiture-1.jpg
  • répartir ensuite la confiture sur toute la surface
  • croissants-confiture-2.jpg
  • rouler les croissants
  • croissants-confiture-5.jpgcroissants-confiture-3.jpg
  • déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
  • croissants-confiture-7.jpg
  • les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau 
  • faire cuire 20 minutes
  • croissants-1.jpg

Conseil :

  • je congéle les croissants crus et je les sors du congélateur 30 minutes avant de les passer au four !

Partenariat :

  • recette réalisée en partenariat avec ALIBREE
  •   

     

     

     

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Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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D
après la cuisson, au pinceau passer une couche fine de miel et saupoudrer de fruits secs (amandes ou autres) grillés
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L
<br /> Jolis ces mini-croissants !<br />
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A
<br /> humm! Justement je me suis servi du même "découpe" croissants! J en ai fait a la frangipane..trop bon!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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B
<br /> bonjour, ou trouver l'appareil pour faire les croissant? merci<br />
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P
<br /> Un goûter bien gourmand!<br />
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S
<br /> ils sont tout mignons ces petits croissants!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> sicacoco<br />
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D
<br /> Un croissant que je ne peux qu'aimer!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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T
<br /> je t'en pique pour mon petit déjeuner de demain<br />
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E
<br /> ça m'a l'air très appétissant...<br /> <br /> <br /> où trouve-t-on le "croissant-party"?<br /> <br /> <br /> merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> Evelyne<br />
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C
<br /> Une jolie douceurBonnenJournéeJ<br />
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