JEU INTERBLOGS n° 20 : LA RECETTE LES CAKES AUX COURGETTES
Voilà le dénouement tant attendu du jeu interblogs n°20
Un grand merci aux organisatrices :
Sorcilili, Melle Banane et Minnistephie !
j'ai choisi une recette salée :
- LES CAKES AUX COURGETTES -
et bien évidemment je l'ai adaptée au thermomix !!
Ingrédients :
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500 g de courgettes
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10 g d'huile d'olive X 2
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100 g de lait
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3 oeufs
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200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
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100 g de comté râpé
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100 g de parmesan râpé
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de la noix muscade
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du thym
Préparation :
- préchauffer le four à 140°
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laver et couper les courgettes en grosses rondelles
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mettre dans le bol, les courgettes et mixer 5 secondes à vitesse 5
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à l'arrêt de la minuterie, racler les bords et ajouter l'huile et cuire 5 minutes à 100° vitesse 1 fonction sens inverse en ôtant le gobelet égoutter et réserver
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dans le second bol, mettre la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait et mélanger 30 secondes à vitesse 3
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puis ajouter, les fromages, la noix muscade, le sel, le poivre et saupoudrer de thym et mélanger 30 secondes à vitesse 3
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- à l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes et mélanger 10 secondes vitesse 3 fonction sens inverse
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verser cette pâte dans des moules à muffins ou dans un moule à cake
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- cuire 40 minutes à 140°
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Merci, on s'est régalé !
Maintenant, j'ai hâte d'aller voir ce que
Evelyne
a pioché chez moi !
Bonne ronde à toutes et à tous !
Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.