JEU INTERBLOGS n° 27 : La Recette BROOKIES (thermomix)
Voilà le dénouement du jeu interblogs n° 27
Un grand merci aux organisatrices :
Sorcilili, Melle Banane,
Cojocano, Marion et Art Gourmand!
qui vient piocher une recette chez moi
et
je vais piocher une recette chez
j'ai choisi une recette sucrée :
- BROOKIES -
Ingrédients :
-
pour la partie brownie :
-
90 g de farine
-
2 oeufs
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120 g de sucre
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150 g de chocolat
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65 g de beurre
-
1 pincée de sel
-
pour la partie cookie :
-
90 g de vergeoise brune
-
30 g de sucre
-
1 oeuf
-
100 g de beurre
-
1 cuillère à café de levure
-
180 g de farine
-
120 g de chocolat ou de pépites de chocolat
-
1 pincée de sel
Matériel :
- moule tablette Demarle
Préparation :
- préchauffer le four à 180°
- préparer la partie brownie :
- mettre le chocolat dans le bol et mixer pendant 6 secondes à vitesse 8
- puis racler les parois à l'aide de la spatule
- ajouter le beurre et faire fondre 4 minutes à 50° vitesse 2
- ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mixer 30 secondes à vitesse 4
-
- placer le moule tablette sur la plaque perforée
- puis verser la préparation dans le moule tablette
- Préparer la partie cookies :
- mettre dans le bol, le beurre et les sucres et mixer 30 secondes à 50° à vitesse 3
- puis ajouter l'oeuf , la farine et la levure et mixer 1 minute à vitesse 3
- ensuite ajouter les pépites de chocolat, mélanger 20 secondes à vitesse 2
-
disposer des petits tas de pâte à cookie sur la pâte à brownie (la pâte à cookie ne peut pas être étalée, elle s'enfoncerait dans la pâte à brownie, il suffit de disposer des petits tas assez rapprochés, la pâte s'étendra en cuisant et recouvrira toute la surface)
-
cuire pendant environ 30 minutes
Maintenant, j'ai hâte d'aller voir ce que
a pioché chez moi !
Bonne ronde à toutes et à tous !
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Vos réalisations :
Vanessa
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