GATEAU AUX MURES ET MASCARPONE (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de

Pause Gourmandises

 

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 230 g de mûres fraîches ou surgelées
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs 
  • 150 g de mascarpone
  • 2 c à soupe de lait 1/2 écrémé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 gouttes d'arôme d'amande amère

Préparation :

  • Pour les mûres surgelées, sortez-les du congélateur et disposez-les dans une passoire 30 minutes avant de la préparation de la recette.

  • Préchauffer le four à 180° C

  • Placer le fouet dans le bol, ajouter la mascarpone avec le lait et battre 10 secondes à vitesse 3

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  • Ajouter les oeufs un à un par l'orifice du couvercle pendant 40 secondes à vitesse 2, enlever le fouet et racler les bords
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  • Puis, ajouter le sucre et mixer 1 minute à vitesse 4
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  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, la levure, l'arôme d'amande et mixer 30 secondes à vitesse 4
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  • Ajouter les mûres et mélanger 15 secondes en sens inverse à vitesse 2
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  • Placer le moule marguerite sur la plaque perforée
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  •  Verser la préparation dans le moule
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  • Mettre au four pour 40 minutes  
  • Démouler et laisser refroidir avant de démouler
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  • gateau-mures-10.jpg

Conseil :

  • j'aurais dû laisser macérer dans du sucre les mûres une fois décongelées car elles étaient un peu acide

 

imprimer 2

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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Commenter cet article

A
Bonjour merci pour la recette j ai mis les 250 gr de mascarpone et de la vanille comme extrait
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D
Bonjour, pour la 3ème fois, j'ai refait ce gâteau merveilleux. Miam. Merci et bon appétit.
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D
Bonjour, je viens de mettre au four votre recette car nous avons des mûres dans notre jardin. En plus, elles sont énormes. Par contre, pour les grains, ce sera plus difficile..
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G
Recette testée et approuvée... J'ai malheureusement mélangé un peu plus les fruits du coup mon gateau est gris violet... Merci pour le.partage
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D
J'ai fait votre recette : un délice!! merci.
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B
Magnifique ce cadeau!!!!
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K

Un très beau gâteau bien gourmand !


Bis
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K

trop beau et trop bon
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C

une belle recette d'automne...
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A

mais j'ai pas de mûres :-(
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M


tu peux mettre autre chose, des framboises, des myrtilles, etc ...



C

Il a l'air tellement bon ton gros gâteau ! Bonne journée
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G

coucou j'adore ton blog j'adore tes recettes, en plus on habite pas loin l'une de l'autre je suis a cormaranche a cote d'hauteville , se serait super un jour de se rencontrer, di moi je
veuxxxxxxxxxxxx ton moule marguerite :) ou la tu trouver stppppp bisous gigi
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M


coucou voisine !


c'est un moule de chez Demarle en vente en réunion à domicile !



A

il est bien beau ce gateau!


bon aprés midi


biz
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C

Gâteau très appétissant ! Merci pour le clin d'oeil ;-)
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P

Hum, il doit être drôlement bon!
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C

une jolie fleur fruité


bon dimanche
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B
Pardon :magnifique ce gateau!!