FRITTATA DE COURGETTES FETA (thermomix)
Ingrédients:
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 1 c à c de pâte d'ail
- 1 c à c de pâte de gingembre
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g de courgettes
- 6 oeufs
- 15 g de lait écrémé
- 15 g de persil
- 150 g de féta
Préparation :
- couper les courgettes en tranches fines
- mettre dans le bol, l'oignon et les échalotes et mixer 5 secondes à vitesse 5 puis racler les bords avec une spatule
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- puis ajouter la pâte d'ail et de gingembre et programmer 5 minutes température varoma à vitesse 1
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- à l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes, programmer 15 minutes à température varoma en sens inverse vitesse cuillère en ôtant le gobelet
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- puis égoutter les courgettes dans le panier de cuisson
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- répartir ensuite les courgettes sur le plat crisp ( ou dans une poêle )
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- mettre dans le bol, les oeufs, le lait, le persil et mixer 15 secopndes à vitesse 3
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- verser cette préparation sur les courgettes
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- parsemer de féta
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- cuire au four micro onde en position crisp pendant environ 10 minutes
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