FONDANTS AU CHOCOLAT BLANC et FRAMBOISES

Publié le par Minoux

 

TM31-A-024.jpg

 

Ingrédients:

 

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat blanc
  • 75 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 30 g de farine
  • 20 g de maizena
  • 100 g de framboises fraiches

 

 

Préparation:

 

  • préchauffer le four à 180°
  • beurrer 5 moules individuelles
  • casser les oeufs, réserver les jaunes et mettre les blancs dans le bol, insérer le fouet et programmer 5 minutes à vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute. Puis réserver dans un saladier
  • casser le chocolat blanc en morceaux et mettre les morceaux dans le bol, les hacher pendant 10 secondes à vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  • ajouter le beurre et faire fondre pendant 4 minutes à 50°, vitesse 2
  • puis ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et la fécule et mélanger pendant 1 minute à vitesse 4
  •  TM31 A 017
  • incorporer ce mélange aux blancs. Répartir la moitié de la préparation dans les moules, puis les framboises, recouvrir les framboises du reste de la préparation.
  • TM31-A-020.jpg
  • enfourner pendant 15 minutes à 180°. Les gâteaux sont mi-cuits
  • TM31-A-021.jpg
  • servir tièdes avec des framboises fraiches

 

 

Vous pouvez retrouver cette recette

dans le magazine" Thermomix et vous " n°24

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Vos réalisations :

Sandrine

 

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Publié dans DESSERTS

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Z
Cette recette a l'air délicieuse, et surtout, très originale. Bien envie de tester pour cet été !
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S
hello j'ai testé ta recette que tu trouveras sur mon blog recettesaucompanion.com Bises et bonne journée
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M
Super bon
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C


C'est pas juste de coir ça dès le matin c'est trop tentant .. et ce le serait toute la journée d'ailleurs !


 


*** bises & bon week end



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M


il faut te laisser tenter !!



M


Superbe de gourmandises.Bises.



Répondre
M


Merci



S


Heuuuu je peux gouter...Bisous....



Répondre
M


mais oui !!!



C


ils sont exellent


bises charoufa



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M


Merci



M


une belle gourmandise



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M


Merci



M


Enfin GOURMAND!!


vive mon orthographe!!



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M


mais non c'était une faute de frappe !!!



M


Encore un dessert!


Je commence à croire que vous ètes vraiment très gourment!!



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M


OUI et on assume !!



O


bise du jour*



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M


Merci



L


Ah je vois que tu as du chocolat blanc... Ca y est lol.. moi j'en ai plus.


Mmm tes cremes sont appétissantes!!! avec la framboise... j'adore!!


Bisous






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M


OUI, je vais pouvoir faire tes petites crèmes onctueueses de ma grand mère !!



C


Je fonds devant ces petites choses...



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M


c'est délicieux !!



I


Choco blanc-framboises, un vrai régal !



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M


Merci



S


Comment ne pas se laisser fondre devant une telle douceur ! Merci du partage et bonne journée minoux



Répondre
M


Merci



P


Cette recette doit être un régal, miam miam......


La bise



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M


c'est un régal


Merci



P


je fonds devant mon écran !!!!!! bisous ma belle !!!!!! :) excellent jeudi !!!! 



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M


merci