CURRY D'OEUFS AUX PETITS POIS (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 2 c à s de curry
  • 1 c à s de cumin
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 150 g de lait de coco
  • 300 g de petits pois congelés
  • 150 g d'eau
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 c à c de pâte d'ail
  • 1 c à c de pâte de gingembre
  • sel

Préparation:

  • faire cuire les oeufs. Une fois cuits, écaler les oeufs
  • CURRY-D-OEUF-2.jpg
  • mettre dans le bol, l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • racler les parois du bol et ajouter la pâte d'ail et de gingembre et l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes à 100° vitesse 1
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  • pendant ce temps, mélanger la poudre à curry, le cumin, la cannelle et le lait de coco
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les épices et régler 5 minutes à 100° vitesse 1
  • CURRY-D-OEUF-5.jpg
  • puis ajouter les petits pois, le sel, l'eau dans le bol et les oeufs dans le panier cuisson  et régler 10 minutes en sens inverse à 100° vitesse cuillère
  • CURRY-D-OEUF-6.jpgCURRY-D-OEUF-7.jpg
  • disposer les oeufs coupés en deux dans un plat, verser la sauce tout autour
  • CURRY-D-OEUF-8.jpg

 

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Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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L
Très bon. Par contre, je n'ai pas pu mettre mon panier cuisson immédiatement, il ne tenait pas avec les petits pois congelés. J'ai donc faire cuire comme indiqué pendant 5mn, puis j'ai mis mon panier cuisson avec mes œufs et j'ai terminé la cuisson...
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S

c'est le genre de plat que j'apprécie!


bises


sicacoco
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N

Ca fait longtemps que je suis pas venue me promener chez toi!


le pire c'est que je l'ai eu mon thermomix pour mon anni ^^ hihihi


je vais pouvoir dénicher de jolies recettes chez toi!
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M


bienvenue dans le monde des thermomixeuses !



M

coucou, me voilà de retour après une petite pause !!!!


Quelle belle recette appétissante !!! bisou
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A

merciiii pour cette découverte
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A

bonne journée!
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P

Tiens ce n'est pas commun cette recette !


Bisous
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K

Une belle recette bien originale et bien appétissante :-)


Bis
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C

Un bon plat avec de délicieuse saveurs !!
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C

Hummmm, à l'air très bon ton plat!


Bon lundi;-)*Maria
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M

Sympa!!!!!!
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B

ça a l'air bien bon, avec de la baguette pour la sauce  :)  bisous !
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M

Original et sûrement délicieux! Bisous de mimi.
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J

ton plat a l'air bien délicieux.bonne journée bisous
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C

voilà un plat original


bonne journée
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L

ça me met l'eau à la bouche  !Passe une bonne semaine, bises
Lou
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