CROISSANTS APERO THON - TOMATE (thermomix)

Publié le par Minoux

   croissant-thon-7.jpg

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf
  • des graines de pavot
  • Pour la mousse de thon :
  • 1 boîte de 200 g de thon au naturel
  • 100 g de saint-môret
  • 2 c à café de concentré de tomates
  • des brins de ciboulette ou d'aneth
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 3 gouttes de Tabasco à l'ail

Préparation :

  • Emietter le thon à la fourchette

TM31 212

o   mettre tous les ingrédients de la mousse de thon dans le bol  et mixer le tout à vitesse 7, puis racler les bords à la spatule, remixer encore. Recommencer jusqu’à l’obtention d’une texture vraiment fine  

TM31 213


 
  

  • croissant-thon-1.jpg
  • préparer la pâte feuilletée
  • préchauffer le four à 190°
  • étaler la pâte feuiilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords ( les triangles sont ainsi découpés)
  • thermominoux-010-copie-2.JPG
  • retirer l'excédent de pâte tout autour
  • thermominoux-011.JPG
  • humidifier à l'aide d'un pinceau les pointes des triangles
  • tartiner la surface de la pâte avec la mousse de thon
  • croissant-thon-2.jpg
  • rouler les croissants
  • croissant-thon-3.jpg
  • déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
  • les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau
  • parsemer de graines de pavot
  • croissant-thon-6.jpg

  • faire cuire 20 minutes

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations:

silvana A

Silvana

chrissy 1Chrissy

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C
<br /> hummm un délice ceux là ce sont mes préférés<br /> <br /> <br /> Merci pour toutes les recettes<br />
Répondre
M
<br /> <br /> ravie de te faire plaisir !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Celle-ci sera faites dès ce soir à la maison.<br /> <br /> <br /> Petite salade pour accompagner. Un rêve.<br /> <br /> <br /> Merci et continue car tous les jours, j'ai de nouvelle idée de recette et j'en suis ravie.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci pour tes encouragements ! <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ou peut on trouver cet article sur lequel vous étalez la pâte pour faire les croissants merci d'avance<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> on trouve cet appareil chez tupperware il s'agit du croissant party !<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> SVP ou se procurer la plaque magique pour realiser ces croissants J'habite dans le 44420<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> la plaque magique = croissants party est un article de chez Tupperware il faut assister à une réunion pour se le procurer ( vente à domicile<br /> )!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> bonsoir,ils sont superbes tes petits croissants et cela change des croissants nature merci de la visite bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> trop bons ! parfaits pour l'apéro ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ils st superbes !!! c'est génial ton outil magique !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> c'est super pratique !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> ça meplait bien ça!! merci pour l idée!! bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci de ta visite  !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> humm j'adore!!! je note!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
2
<br /> <br /> Superbe ! Je note ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci pour la star  !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Non, je n'ai pas l'appareil magique... Oserais-je avouer "pas encore" ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu sais quoi acheter à la prochaine réunoin alors !<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> bise du jour *<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> super bonne idée avec cette mousse de thon, bravo !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> on les gôutera à notre prochain passage<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> pas de problème !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Une autre délicieuse idée... Je t'ai piqué une recette ma belle...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://miamana.over-blog.com/article-petites-digressions-aperitives-amuses-bouches-chauds-ou-froids-74393273-comments.html#anchorComment<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> je vais voir cela de ce pas !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Voici mon coucou du jour !! ** BISOUS **<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> une délicieuse garniture en mini pour l'apéro en xl pour un repas<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> bonne idée en XL avec une petite salade !<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Miam, une belle idée! ***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> trés sympa!!cette plaque me parait super simple à utiliser!! et l mousse au thon tomate trés bonne idée!! bravo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> je te confirme la plaque est très pratique et facile à utiliser !<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> miam!!! un ptit régal pour l'apéro!<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tout juste !<br /> <br /> <br /> <br />