CROISSANTS APERO CHORIZO MOZZARELLA (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur
du dimanche,
une recette de Lolo
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 chorizo
- 1 boule de mozzarella
- 1 jaune d'oeuf
- 15 ml d'eau
Préparation :
- préparer la pâte feuilletée
- préchauffer le four à 190°
- étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords ( les triangles sont ainsi découpés)
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- retirer l'excédent de pâte tout autour
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- disposer les rondelles de chorizo et la mozzarelle sur le haut du disque
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- rouler les croissants
- déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone
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- les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau
- faire cuire 20 minutes
Conseil :
- je congèle les croissants crus avant de les badigeonner à l'oeuf et je les sors du congélateur 30 minutes avant de les passer au four !
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
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