CREME PATISSIERE (thermomix)

Publié le par Minoux

TM31 105

 

Les Basiques:

 

Voici une recette incontournable

pour un grand nombre de desserts

 

Ingrédients:

 

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 10 g de sucre vanillé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 

Préparation :

 

  • mettre tous les ingrédienst dans le bol et régler 7 minutes à 90° vitesse 4
  • TM31 259
  • à l'arrêt de la minuterie mixer 5 secondes à vitesse 8
  • TM31 260

 Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "Envie de desserts"

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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L
liliane
31/03/2017 17:42
bonsoir les proportions son pour une tarte de combien de personne d'avance merci pour votre réponse je vous souhaite une bonne soirée
Répondre
C
Christiane
09/03/2017 20:47
Peut-on parfumer cette crème avec du citron? On ajouterait les zestes ou le jus?
Répondre
B
Bea
24/01/2015 13:42
Je viens de réaliser cette recette et elle est délicieuse. Je monte les blancs restants en neige ferme puis je les incorpore à la crème. Ensuite je dépose sur celle ci des poires aux sirops avec quelques amandes effilées. Un régal.
Répondre
P
peter valerie
06/01/2013 12:12
<br /> merci pour cette recette ultra facile a réaliser en plus la creme est très bonne pour ma part je l'ai rajouté a une crème fragipane pour ma galette des rois je trouve moins lourde la frangipane<br /> super blog merci<br />
Répondre
A
anne
25/09/2012 13:56
<br /> merci pour cette recette, je débute avec momix je souhaite préparer cette crème au chocolat, je rajoute 2 cs de chocolat en pourdre merci....<br />
Répondre
M
Minoux
25/09/2012 20:19
<br /> <br /> bien sûr tu peux varier les parfums à l'envie !<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
30/08/2010 08:13
<br /> je te souhaite un bon debut de semaine**<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
01/09/2010 22:15
<br /> <br /> Moi de même<br /> <br /> <br /> <br />
D
dalila
30/08/2010 03:15
<br /> ah oui une créme que j'adore trop bon merci ma chere,bizzzou<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
01/09/2010 22:15
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
29/08/2010 20:57
<br /> excellente cette crème**<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
29/08/2010 22:00
<br /> <br /> oui<br /> <br /> <br /> <br />
L
La cuisine des minis
29/08/2010 17:42
<br /> super rapide et inratable avec Momix!!!<br /> Bisous et à bientôt<br /> Elise<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
01/09/2010 22:17
<br /> <br /> Et oui, que ferais-je sans momix!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Catherine
29/08/2010 14:00
<br /> Je l'a fait souvent....c'est rapide, pratique et super bon...je mets un filet de crème liquide quand elle est froide, pour la gourmandise :O)<br /> <br /> <br />
Répondre