CREME FRAMBOISES MASCARPONE

Publié le par Minoux

TM31 101

 

 

J''ai trouvé ce dessert sur le site

 " Gustave la cuisine naturelle "

 et je l'ai adapté au thermomix

 

 

Ingrédients:

 

  • 400 g de framboises
  • 200 g de mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

 

 

Préparation:

 

  •  Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol et mixer 1 minute à vitesse 3
  • TM31 092
  • ajouter la mascarpone et le sel et mixer de nouveau pendant 1 minute vitesse3
  • TM31 094
  • dans le second bol (  oui j'ai investi dans un second bol pour gagner du temps ) ajouter les 3/4 des framboises et les mixer pendant 10 secondes à vitesse3
  • TM31 093
  • TM31 095
  • puis mélanger les framboises mixées à la crème de mascarpone pendant 20 secondes vitesse3
  • TM31 096-copie-1
  • Ajouter les framboises entières restantes et mélanger  5 secondes en sens inverse vitesse 1 puis 5 secondes à vitessse 1
  • verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure

  

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Crèmes desserts

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M
Recette faite hier soir, excellente à refaire
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A
Bonjour<br /> Si je fais cette mousse vendredi aprés midi est elle bonne pour samedi soir?<br /> Merci de votre réponse.
Répondre
M
Je pense que c'est possible, pour ma part, je décongèlerai les fraises
P
pouvez vous me dire si on peu faire avec des fraises surgelées merci
B
Bonjour, c est possible de l utiliser pour mettre dans un roulé?merci
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S
<br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Trės bonne recette  nous avons bien aimé.<br /> <br /> <br /> Ton blog est super merci.<br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> euh...non :( désolée, j'aime cuisiner mais j'ai jamais l'idée de le faire.<br />
Répondre
M
<br /> <br /> dommage, peut être une prochaine fois !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ah oui, j'ai oublié vous dire que finallement j'ai utilisé des framboises surgélés...<br />
Répondre
L
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Comme prevu, j'ai fais cette recette dimanche dernier, au moment de remplir mes coupelles (qui était assez grandes) je pensais que mes invités ne les finiront sûrement pas,mais voilà ils ont tous<br /> adoré, et moi aussi d'ailleurs. C'étais delicieux ! Merci pour cette recettes :)<br />
Répondre
M
<br /> <br /> as-tu fait une photo de ta réalisation ?<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je voudrais la faire dimanche, mais j'ai 3 questions si vous voulez bien repondre :) La recette est pour combien de coupelles ? Est-ce que je peux utiliser des framboises surgelées ? Et la<br /> dernière, et le blanc des oeufs ne va pas dans la creme ? ( je pensais que ça serais un peu compacte sans les blanc d'oeufs...). Merci d'avance  !<br />
Répondre
M
<br /> <br /> la recette est pour 4 personnes tout dépend de la taille des coupelles !<br /> <br /> <br /> pour les framboises surgelées pourquoi pas mais je n'ai pas testé !<br /> <br /> <br /> et  le blanc d'oeuf est à garder pour une autre recette  !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Mmmm ça doit être drolement bon!!!<br /> Bisous minoux!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Ohhh oui<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonjour<br /> Je me permet de te demander une chose...<br /> J'ai fais une demande de participation sur plusieurs communauté thermomix et aucune ne me réponds, sais tu combien de temps faut-il en moyenne pour être acceptée ?<br /> Merci, a bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Il faut attendre au moins une semaine.<br /> <br /> <br /> Je te conseille d'aller sur le bog de la personne qui gére la communauté et regarde depuis quand date son dernier article, tu sauras ainsi si elle est<br /> présente ou non.<br /> <br /> <br /> J'espère avoir répondu à ta question<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> humm tu à du te régaler ma chere,bizzzzz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ouuuuui!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> ça donne envie d'essayer la couleur met l'eau à la bouche<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> et c'est délicieux<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Olala...quelle gourmandise ton dessert....<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> un régal et j'en profite pour visiter tes partenaires pub*<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Merci du partage<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> belle recette toute rose !!!!!!!!!!!!!! bravo !!!!! bisous et belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Mmm ça donne envie<br /> je ne sais pas quoi faire à midi, j'arrive!!!!!!<br /> bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Tu n'as plus de framboises?<br /> <br /> <br /> <br />