CONFITURE DE RHUBARBE (thermomix)
Ingrédients :
- 350 g de rhubarbe
- 300 g de gel suc ou confisuc
- 10 g de sucre vanillé
Préparation:
- éplucher les tiges de rhubarbe et détailler les tiges en morceaux de 2 cm de long
- mettre la rhubarbe dans le bol puis ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à vitesse 2
- puis cuire 10 minutes à température varoma, à vitesse 1
- dès l’ébullition, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures et régler 7 minutes à 100° vitesse 1
- à l’arrêt de la minuterie, verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et laisser refroidir
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