CHOCOLAT CHAUD
Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir en morceaux à 64% de cacao minimum
- 600 g de lait 1/2 écrémé
- 50 g de sucre
- 1/2 c à c de sucre vanillé maison
- 100 g de crème liquide
Préparation:
- mettre les morceaux de chocolat dans le bol et mixer 10 secondes à viresse 6
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- insérer le fouet dans le bol
- ajouter tous les autres ingrédients et régler 8 minutes à 90° vitesse 2
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- verser le chocolat bien chaud dans de grandes tasses
Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " à table avec thermomix "
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