CAKE AUX FRUITS CONFITS

Publié le par Minoux

fruits-confits-7.jpg

 

pour 2 cakes moyens


Ingrédients :

  • 250 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 5 oeufs
  • 50 g de lait
  • 1 sachet de
  • levure chimique
  • 125 g de raisins secs
  • 350 g de mélange
  • de fruits confits
  • 3 c à s de rhum

Préparation:

  • mettre les fruits confits et les raisins secs à macérer dans le rhum au moins 2 heures avant de faire le gâteau
  • préchauffer le four à 180°
  • mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, les oeufs et le lait dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 5
  • fruits-confits-2.jpg
  • utiliser la spatule pour ramaner la pâte vers le fond du bol et mixer à nouveau 20 secondes  à vitesse 5
  • ajouter la farine et la levure et mixer 1 minute à vitesse 6
  • fruits-confits-3.jpg
  • ajouter les fruits confits et les raisins secs avec le rhum et mixer 30 secondes à vitesse 3
  • fruits confits 4
  • répartir la préparation dans deux moules en silicone
  • fruits-confits-5.jpg
  • cuire au four 40 minutes à 180° puis 20 minutes à 160°
  • fruits-confits-6.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " à table avec thermomix "   "


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

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M
Bonjour,
Je viens de réaliser cette recette et je suis très déçue de voir que le fruits confits sont mixés !
Comment faire pour l'éviter ? Merci
J'ai trouvé votre recette dans le livre qui accompagne le dernier Thermomix !
Répondre
F

merci pour ta recette, je viens de la faire en faisant des variantes (au lieu des fruits confits avec rhum, j'ai mis de la papaye avec du cognac et j'ai fait une autre variante au chocolat) bonne
semaine et merci encore
Répondre
M


hum je dégusterais bien une tranche !



P


Trop jolis ces cakes, j'aime les fruits confits... une super bonne idée !


Bisous



Répondre
M


merci !



C


Trop bon ton cake!


Carmen.



Répondre
M


merci !



B


j'en ai fait un mais je ne sa&vais pas que l"on pouvait ajouter du lait


c"est sûrement pour ça qu'on l'a trouvé un peu sec§


je vais recommencer



Répondre
M


tu m'en diras des nouvelles et n'oublies pas de prendre une photo de ta réalisation !



N


ça a l'air délicieux ,bravo et bonne nuit.



Répondre
M


merci !



D


je passe te souhaiter un très bon week end!!!


Bises***



Répondre
M


bon week-end à toi aussi !



L


Coucou


comment vas tu?


Toujours au top je vois.


Moi, mon thermomix s'ennui un peu en ce moment...


Pas bien Elise!!!


Je vais essayer de remedier à ça.


Gros bisous et bon week end


Elise*



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M


coucou Elise, je vais bien, je viens de t'envoyer un mail !



A


So British ton cake, j'aime beaucoup...Bizz & bon week-end.



Répondre
M


merci !



B


Ca c'est trop bon, gros miam :))))))))))))



Répondre
M


merci !



F


hummm un cake!!!!


meme en plaine nuit ça donne faim...


mais je laisse les fruits confits lol!!



Répondre
M


tu aurais préféré un cake au chocolat !



P


excellents tes cakes!!! En cherchant aux Canaries des bouquins de cuisine typique de là bas, je suis tombée sur un livre de recettes spécial thermomix ... vendu à Auchan, ça m'a étonné!!! Dommage
qu'il était en espagnol, comme tous les autres bouquins d'ailleurs....



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M


impossible de trouver un livre thermomix en grande surface en france et c'est bien dommage  !



A


magnifiques tes cakes, ils sont très tentants :) bisou



Répondre
M


merci !



L


Délicieux !!!! avec un petit thé ... J'en prendrai bien une tranche !!!



Répondre
M


tu peux te servir !



L


ils sont bien beaux tes cakes! bravo Minoux!!! bisous



Répondre
M


merci !



S


les fruits sont bien dispercés!! ça c'est excellent et bien joli à l'oeil, bon we


bises sicacoco



Répondre
M


merci beaucoup !



M


J'aime trop les fruits confits, j'en mettrai même encore plus surtout des cerises. Bonne soirée



Répondre
M


monsieur minoux m'a dit la même chose !



P


Hmm aux fruits confits!! J'adore ça!!



Répondre
M


merci !



O


après quelques jours de congés, je reviens pour visiter mes blogs chouchou *



Répondre
M


bon retour !



M


Merci pour cette bonne recette de thermomix !


Le cake plaît aux petits comme aux grands !


MF



Répondre
M


c'est une recette qui fait toujours l'unanimité !