BOUILLON DE CHOU CHINOIS (thermomix)

Publié le par Minoux

BOUILLON-1.jpg

 

 

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 10 g de pâte d'ail
  • 10 g de pâte de gingembre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 cubes de bouillon
  • de crevette Royal Shrimp
  • BOUILLON-2.jpg
  • poivre
  • 180 g de crevettes
  • 1200 g d'eau
  • 300 g de chou chinois 
  • 2 c à s de queue d'ail

Préparation :

  • mettre l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
  • BOUILLON-3.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, racler les bords, ajouter l'ail, le gingembre et l'huile et régler 5 minutes à vitesse 1
  • BOUILLON-4.jpg
  • puis ajouter l'eau, les cubes de bouillon de crevettes et régler 10 minutes à 100° vitesse 1
  • BOUILLON-5.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter les feuilles de chou chinois et cuire 10 minutes à 100° vitesse mijotage
  • BOUILLON-6.jpg
  • puis ajouter les crevettes et la queue d'ail et prolonger la cuisson de 5 minutes en sens inverse à 100° vitesse mijotage
  • BOUILLON-7.jpgBOUILLON-8.jpg

 

 

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Publié dans SOUPES

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B
Super simple mais je ne trouve pas les cubes de bouillon
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B
<br /> bonsoir<br /> <br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bon week end bisous<br />
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V
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup ce genre de bouillon .<br /> <br /> <br /> c'est léger et très parfumé . bisous<br />
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S
<br /> ça à l'air bien succulent! miam<br />
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M
<br /> Parfait en cette saison ce bouillon, et il a tout pour me plaire et me régaler !<br /> <br /> <br /> Bises, bon mardi !<br />
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L
<br /> Ce bouillon doit être bien savoureux ;) bonne journée ! Bises<br />
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P
<br /> Une belle soupe originale!<br />
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A
<br /> et hop à tester prochainement<br />
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M
<br /> c'est une très bonne idée, surtout avec ces crevettes<br />
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K
<br /> Un régal ce bouillon !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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N
<br /> Elle est simplissime cette recette et surement délicieuse !<br />
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P
<br /> ça  a l'air délicieux, j'ai hâte d'essayer !<br />
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K
<br /> Que ça a l'air bon.<br />
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S
<br /> Voilà !!!ta recette est dans mon carnet! il est top ce bouillon!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> sicacoco<br />
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J
<br /> un superbe bouillon,qui a l'air bien délicieux.bonne journée!<br />
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C
<br /> un beau bouillon qui tombe à pic avec ce temps<br />
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