BANANES AU LAIT DE COCO ET PERLES DE TAPIOCA (thermomix)

Publié le par Minoux

  creme-banane.jpg

Ingrédients :

  • 10 g de perles de tapioca
  • 150 g de lait de coco
  • 3 bananes
  • 20 g de sucre
  • 250 g d'eau
  • 20 g d'éclats de sucre roux
  • à la noix de coco

Préparation :

  • laisser tremper pendant 10 minutes les perles de tapioca
  • BANANES-LAIT-DE-COCO-2.jpg
  • éplucher et couper les bananes en tronçons d'un centimètre de largeur
  • BANANES-LAIT-DE-COCO-1.jpg
  • mettre dans le bol, le lait de coco, l'eau et le sucre et programmer 5 minutes à 100° vitesse 2
  • BANANES-LAIT-DE-COCO-3.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, verser les perles de tapioca égouttées et régler 10 minutes à 80°en sens inverse vitesse 2
  • BANANES-LAIT-DE-COCO-4.jpg
  • puis ajouter les tronçons de bananes et le sucre aux éclats de noix de coco régler 5 minutes à 80° en sens inverse vitesse 1
  • BANANES-LAIT-DE-COCO-5.jpg
  • verser l'appareil dans des ramequins et laisser tiédir avant de placer au réfrigérateur 2 heures minimum

Conseil :

  • la prochaine fois, j'augmenterai la quantité de perles de coco car la crème était un peu trop liquide à mon goût


 

imprimer 2

 

Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des amélioration

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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Commenter cet article

M
<br /> Raaaaa mon dessert préféré lorsque je vais dans un restaurant asiatique !!!! Merci pour cette recette ! :)<br />
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V
<br /> miam!!! avec des bananes ce devait être doux .<br />
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S
<br /> un dessert qui m'interpelle!! j'adore!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> sicacoco<br />
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C
<br /> snif snif je passe mon tour!!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> Super ! Et que des ingrédients que j'ai en réserve ! bises<br />
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C
<br /> Jamais goûté ces perles mais ça me fait bien envie surtout avec les bananes!! Je te décerne un award sur mon blog alors si ça te dit d'y répondre :) et puis demain je publie une recette de ton<br /> blog, voilà c'est tout pour aujourd'hui =)<br />
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K
<br /> Très jolie recette !!<br />
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G
<br /> surement un très bon dessert !<br />
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C
<br /> Miam Miam Miam ! Ca se mange sans faim !<br />
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J
<br /> une bien délicieuse gourmandise!! bonne après-midi<br />
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A
<br /> je ne connais pas les perles de tapioca mais pourquoi pas<br />
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M
<br /> Snif! Je ne suis pas fan des perles de Tapioca! Bisous de mimi.<br />
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A
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Où trouves-tu les perles de tapioca  et le sucre roux à la noix de coco ? Tes recettes sont parfaites et ton site génial ! Bisous avec mes meilleuts voeux. Annick.<br />
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M
<br /> <br />  j'achète les perles chez Paris Store ( magasin de produits asiatiques ), tu<br /> peux voir la photo du paquet dans l'article ci-joint :http://thermominoux.over-blog.com/article-perles-du-japon-au-lait-de-coco-80943227.html<br /> <br /> <br /> et pour le sucre roux à la noix de coco, voici le lien : <br /> http://www.terreexotique.fr/fr/eboutique/produit/147/eclats-de-sucre-roux-a-la-noix-de-coco-220-g <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> je passe mon tour bonne journée<br />
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P
<br /> Un dessert sympa!<br />
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L
<br /> un dessert rafraichissant et exotique en plus ! Je te ouhaite une belle journée, bisous, Lou<br />
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