TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Publié le par Minoux

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Ingrédients

pour 4 personnes :

 

§          12 biscuits à la cuillère

§          1 tasse à café

d’expresso

§          200 g de framboises

§           250 g de mascarpone

§           2 oeufs

§           1 sachet de sucre vanillé

§           50 g de sucre en poudre

§           20 g d’amandes en poudre

§            1 pincée de sel

 

Préparation :

o       Etaler les biscuits à la cuillère sur une grande assiette plate et verser le café dessus à l’aide d’une cuillère à café afin qu’ils s’imbibent légèrement de café

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o       Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d’œuf et une pincée de sel et mixer 2 minutes, 37 °, vitesse 3,5. Oter le fouet et réserver les blancs en neige dans un saladier.

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o       mettre le sucre, le sucre vanillé et la poudre d’amande dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse 9.

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o       Insérer le fouet dans le bol, ajouter les jaunes d’œuf, la mascarpone et mixer 30 secondes à vitesse 3.

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o       Incorporer délicatement le mélange aux blancs en neige dans le saladier.

o       Préparer le tiramisu dans un moule à cake en faisant  7 couches : crème, biscuits, crème, framboises, crème, biscuits, crème et quelques framboises pour la décoration.  

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o       Placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.


Vous pouvez retrouver cette recette dans le magazine « Thermomix et vous » n°4


Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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C
une tuerie!!! merci pour la recette!!!
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F
ça à l'air bien bon,<br /> peut on le faire avec des framboises congelées?
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O
Le tiramisu est tellement facile à faire au thermomix que j'en fais chaque semaine. On adore cela. Le votre à l'air bien gourmand. Très bonne idée à la framboise. Je retiens ;)
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C
J'ai réalisé cette recette hier pour la 1ère fois et elle a remporté un énorme succès. J'ai oublié de prendre une photo, désolée. J'avais doublé les quantités car nous étions 8.<br /> Je la.ai enregistrée dans mes recettes testées et approuvées !
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O
Hummm avec de la framboises, il donne envie ce tiramisu. Merci.
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C
<br /> <br /> Merci. Je viens de réaliser cette excellente recette. <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> magnifique et en plus très bon....mmmm<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je confirme !!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> c'était très bon<br /> Merci maman<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Par ces chaleurs ,cela dois être très bon!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miam miam....<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Une bien belle et bonne recette !<br /> Très bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Coucou!!<br /> encore une super recette!!!<br /> merci du partage!<br /> Bisous et à bientôt<br /> Elise<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci et à bientôt sur ton blog<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> cela donne vraiment envie, surtout que je n'ai que le temps de m'occuper des légumes actuellement<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> il faut bien  varier les plaisirs !!!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />