TARTARE TOMATE MOZZA CRACKERS ET FROMAGE FRAIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de KANISETTE

Ingrédients :  pour 4 personnes

• 100 g crackers salés allégés
• 120 g de St Môret
• 2 c à c de concentré de tomate 
• 1 boule de mozzarella
• 1 tomate coupée en 4 rondelles identiques
• 4 feuilles de basilic 
• 1/2 concombre coupé en dés
• 1/2 avocat coupé en dés poivre du moulin
• 1 c à s de jus de citron
• 1 petite boite thon à la tomate séchée (110g)

Préparation :

• mettre les crackers dans le bol
• puis mixer 5 secondes à vitesse 5 afin d'obtenir une chapelure

• Ajoutez le St Môret, le thon, le concentré de tomate, sel et poivre.
• puis mixer 5 secondes à vitesse 5

• 

  réserver au frais

• 

  Coupez la tomate en 4 tranches identiques
• puis les déposer  au fond de votre emporte pièce ou comme moi, dans des empilodécos.

• 

  Puis déposer la moitié de la préparation aux crackers et bien tasser

• 

  Mélanger les dés d'avocat et de concombre avec le jus de citron

• 

  déposer les au dessus de la préparation de crackers et bien tasser

• 

  ajouter le restant de la préparation aux crackers

• Puis finir par une tranche de mozzarella.

• Mettre au frais avant de démouler

• 

  déposez une feuille de basilic pour décorer

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Comments

[KANISETTE]

Bonjour, un grand merci pour avoir mis ma recette sur votre blog , bon dimanche ;) kanisette