Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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PUREE DE COURGETTES AU GRUYERE (thermomix)
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Papilles on off repérée chez @2_chefs_en_cuisine
Ingrédients :
600 g de courgettes
70 g de gruyère râpé
2 œufs
50 g de chapelure
quelques feuilles de basilic frais
Sel, poivre
Préparation :
laver et éplucher les courgettes
puis les couper en gros morceaux
mettre dans le bol, les courgettes, le poivre et le basilic
puis programmer 5 minutes à 100°C vitesse 4
racler les parois du bolavec une spatule, ajouter l’œuf, la chapelure et le fromage
puis programmer une fois encore 5 minutes à 100°C vitesse 4