TOUFFE PATISSON (cookéo)

Publié le par Minoux

Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 1 c à c de pâte de gingembre
  • 1 c à c pâte d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 900 g de pâtisson sunburst
  • 4 feuilles de caripoule (feuilles de curry)
  • 1 c à c de sel
  • poivre du moulin
  • coriandre frais
  • 200 g d'eau

Préparation :

  • lancer le mode "Dorer"
  • à la fin du préchauffage, verser l'huile dans la cuve
  • Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre, mélanger puis faire revenir pendant 4 minutes
  • pendant ce temps, couper les pâtissons en cube
  • ajouter les cubes de pâtisson, mélanger pendant 1 minute
  • puis ajouter le sel, le poivre, les feuilles de caripoule, 2 c à soupe de coriandre frais  et l'eau
  • mélanger et cuire 10 minutes en mode sous pression
  • à la fin de la cuisson, remuer et écraser avec le dos d'une cuillère

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans COOKEO

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