QUICHE FETA ET THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Martine sur le site Le Journal des Femmes Cuisine

Ingrédients : pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 boîte de thon naturel
• 1 c à s d'huile d'olive
• 30 cl de crème liquide
• 100 g de feta
• 1 gros oignon
• 1 poivron
• 3 œufs
• 70 g de gruyère râpé
• sel et poivre
• basilic frais

Préparation :

• étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
• Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6-7).

• 

  mettre dans le bol, l'oignon épluché et coupé en deux

• puis mixer 5 secondes à vitesse 5

• 

  racler les parois du bol
• ajouter le poivron coupé en lamelles et l'huile d'olive
• puis faire revenir 10 minutes à 100°C à vitesse 1

• 

  ajouter le thon, le sel et le poivre
• puis mélanger 15 secondes à vitesse 4

• 

  disposer le tout sur la pâte
• puis rincer le bol

• 

  Dans un plat, couper en petits morceaux et écraser la feta avec une fourchette.
• L'ajouter à la tarte.

• 

  mettre dans le bol, les œufs, la crème, le sel et le poivre
• puis mixer 10 secondes à vitesse 4

• 

  verser cette préparation sur la tarte.

• 

  Parsemer de gruyère râpé et de basilic frais

• 

  Mettre au four pendant 40 minutes.

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