TARTE AU THON A L'ANCIENNE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Sandrine Klingelschmitt

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 280 g de thon au naturel
• 5 tomates
• 240 g de crème fraiche
• 3 œufs
• Un peu de mozzarella râpée
• sel, poivre
• basilic et ail en poudre

Préparation :

• préchauffer le for à 180°C
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Piquer la avec une fourchette

• 

  Égoutter le thon, puis l'émietter sur la pâte.

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  Couper les tomates en lamelles et faire une rosace sur le thon.

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  Parsemer de basilic et d'ail en poudre.

• 

  mettre dans le bol, la crème fraiche, les œufs, le sel, le poivre
• puis mixer 15 secondes à vitesse 4

• 

  Verser ce mélange sur les tomates.

• 

  parsemer de dés de mozzarella

• 

  passer au four pendant 50 minutes.

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