PUREE DE PATATES DOUCES AU ST MORET (Cookéo et Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 600 g de patates douces
• 130 g  de crème fraiche épaisse
• 65 g de St Morêt
• sel
• poivre

Préparation:

• éplucher et couper les patates douces en morceaux

• 

  disposer les morceaux de patate douce dans le panier vapeur
• verser 200 ml d'eau dans la cuve du cokéo
• placer le panier
• lancer le mode cuisson sous pression pour 15 minutes

• 

  sortir les patates douces du panier avec une écumoire et les déposer dans le bol
• ajouter la crème fraiche et le St Morêt
• saler, poivrer
• mixer 40 secondes à vitesse 3 en sens inverse

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