Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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GRATIN DE POULET CAKE FACTORY (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
200 d'oignon
1 c à c de pâte d'ail
1 c à c de pâte de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
300 g de restes d'un poulet rôti (aux épices pour moi)
250 g de lait
15 g de farine
2 œufs
sel, poivre
100 g de fromage râpé
persil haché
Préparation :
émincer l'oignon et découper le poulet en petits morceaux
mettre dans le bol, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre
puis faire revenir 5 minutes à 120°C à vitesse 1
puis ajouter le poulet assaisonné de sel et de poivre
et laisser rissoler 5 minutes à 100°C en sens inverse à vitesse 1
verser ensuite le mélange dans le plat du cake factory
mettre dans le bol, le lait, la farine, les œufs
puis mixer 15 secondes à vitesse 4
verser l'appareil dans le plat à gratin
parsemer de fromage râpé
et de persil haché
placer le moule dans le cake factory
sélectionner le programme P6 - Manuel à 220°C pour 35 minutes