SOUPE AUX RESTES DE BROCOLI ET COURGETTE (thermomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de la cuisine d'Anna et Olivia

J'ai juste rajouter une pomme de terre et de la crème

Ingrédients :

  • 280 g de pieds de brocoli
  • 250 g de courgette
  • 150 g de pomme de terre
  • 1 bouillon cube
  • sel, poivre
  • 600 g + 120 g d'eau

 

Préparation :

  • mettre dans le bol, le brocoli, la pomme de terre et la courgette coupés en cubes ainsi que 600 g d'eau, le bouillon, le sel et la poivre
  • cuire 25 minutes à 100°C vitesse 2
  • mixer 1 minutes à vitesse 9
  • ajouter la crème et 120 g d'eau
  • puis mixer 30 secondes à vitesse 7

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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M
une délicieuse soupe on peut y ajouter de la crème fraîche !
Répondre
F
Voilà une belle recette et une façon "intelligente" d'utiliser les restes. Mais, on met combien de crème ???? Merci pour la réponse
Répondre
M
j'ai ajouté 50 g de crème