FONDANT AU CHOCOLAT AU CAKE FACTORY ( thermomix, cake factory) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du livre Recettes salées et sucrées avec Cake Factory de Juliette Lalbatry

Ingrédients :

• 200 g  de chocolat
• 120 g de beurre
• 80 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 45 g de farine

Préparation :

• mettre le chocolat en morceaux dans le bol
• puis mixer 10 secondes à vitesse 9

• 

  ajouter le beurre
• puis faire fondre 3 minutes à 50°C à vitesse 2

• 

  ajouter la farine, le sucre et les œufs
• puis mixer 20 secondes à vitesse 4

• 

  verser la pâte dans le moule du cake factory

• 

  placer le moule dans le cake factory
• sélectionner le programme P1 - gâteaux à partager
• puis programmer 25 minutes de cuisson

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