GATEAU MADELEINE AUX POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de kissmychef

Ingrédients :

• 700 à 800 g de pommes (environ 5 pommes)
• 150 g de farine
• 120 g de beurre très mou
• 100 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 40 g de sucre perlé
• 1 citron
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Préchauffer votre four à 180°C
• Peler et couper les pommes en petits cubes
• Dans un saladier, mélanger les pommes et le jus du citron

• 

  mettre dans le bol, le beurre et le sucre en poudre
• mixer pendant 3 minutes à vitesse 3 jusqu'à ce que le mélange blanchisse

• 

  Ajouter les œufs, la farine et une pincée de sel
• puis mixer 1 minute à vitesse 4

• 

  Ajouter les cubes de pomme
• puis mélanger 1 minute en sens inverse à vitesse 2

• 

  Verser la préparation dans un moule tablette

• 

  Parsemer de sucre perlé

• 

  mettre au four pendant  45 minutes à 180°C

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Comments

[mimine]

On voit bien les morceaux de pommes, ça fait super envie!

[Françoise]

Merci !!!