Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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CONFITURE DE PRUNES JAUNES (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
875 g de prunes jaunes
700 g de sucre
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Préparation :
dénoyauter les prunes
mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule
puis ajouter le sucre
mixer de nouveau pendant 10 secondes vitesse 4
ensuite cuire 10 minutes à température varoma, fonction sens inverse à vitesse 1
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à l'arrêt de la minuterie régler 7 minutes à 100° vitesse 1, écumer si nécessaire
puis mixer 10 secondes à vitesse 5
Verser la confiture dans des pots, les fermer avec le couvercle et laisser reposer
Pour finir, coller une jolie étiquette sur chaque pot
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