BROWNIES (thermomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKIDOO

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 110 g de beurre, coupé en morceaux
  • 190 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de farine de blé

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 °C
  • placer le petit moule tablette sur la laque perforée
  • Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 secondes à vitesse 7
  • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  • Ajouter le beurre et faire fondre 4 minutes à 70°C, vitesse 2
  • Ajouter le sucre, les œufs, le sel et la farine, puis mixer 1 minute à vitesse 4
  • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  • Transvaser dans le moule préparé
  • puis enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C.
  • Démouler et laisser refroidir avant de couper en carrés de 4-6 cm.
  • Servir tiède ou froid.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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mimine 15/11/2020 16:08

Miammm! avec du chocolat à 70%, j'adore!