BROWNIES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKIDOO

Ingrédients :

• 125 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
• 110 g de beurre, coupé en morceaux
• 190 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• 75 g de farine de blé

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C
• placer le petit moule tablette sur la laque perforée

• 

  Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 secondes à vitesse 7
• Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

• 

  Ajouter le beurre et faire fondre 4 minutes à 70°C, vitesse 2

• 

  Ajouter le sucre, les œufs, le sel et la farine, puis mixer 1 minute à vitesse 4
• Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

• 

  Transvaser dans le moule préparé

• 

  puis enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C.
• Démouler et laisser refroidir avant de couper en carrés de 4-6 cm.
• Servir tiède ou froid.

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Comments

[mimine]

Miammm! avec du chocolat à 70%, j'adore!