FLAN POIRE EN VERRINE (Cookéo)

Publié le par Minoux

Ingrédients :

  • 2 petites poires ( 200 g environ)
  • 2 œufs
  • 15 g de sucre
  • 15 g de sucre vanillé maison + 1 c à c de sucre vanillé maison
  • 100 g de crème fraiche
  • 100 g de lait
  • 400 ml d’eau

Préparation :

  • peler les poires, les couper en tranches
  • puis les répartir dans 4 verrines
  • mettre dans le bol, les œufs, le sucre, la crème et le lait
  • puis mixer 15 secondes à vitesse 3
  • répartir la préparation dans les verrines
  • couvrir les verrines
  • les placer dans le panier vapeur
  • verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer le panier vapeur
  • puis programmer 10 minutes en mode sous pression
  • dès la sortie du cookéo, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds
  • laisser refroidir avant de déguster

Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog de Kanisette

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans DESSERTS

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kanisette 10/12/2020 07:32

Bonjour Minoux je tenais à vous remercier pour le partage de ma recette. Peut être qu'un jour je serais sur la liste de vos blogs. Kiss kanisette

tata-lolotte 29/10/2020 07:54

Bonjour Minoux, je vois que les verrines ressemblent à celles de la multidélice ,donc je peux me servire des miennes et leur couvercle pour les faire ? .Merci

Minoux 03/11/2020 08:55

oui ce sont bien les verrines de la multidélice par contre j'ai utilisé des couvercles en silicone extensible pour la cuisson

val 29/10/2020 06:56

Super recette merci kanisette