FLAN POIRE EN VERRINE (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 2 petites poires ( 200 g environ)
• 2 œufs
• 15 g de sucre
• 15 g de sucre vanillé maison + 1 c à c de sucre vanillé maison
• 100 g de crème fraiche
• 100 g de lait
• 400 ml d’eau

Préparation :

• peler les poires, les couper en tranches
• puis les répartir dans 4 verrines

• 

  mettre dans le bol, les œufs, le sucre, la crème et le lait
• puis mixer 15 secondes à vitesse 3

• 

  répartir la préparation dans les verrines

• 

  couvrir les verrines
• les placer dans le panier vapeur

• 

  verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer le panier vapeur
• puis programmer 10 minutes en mode sous pression

• 

  dès la sortie du cookéo, répartir le sucre vanillé sur le dessus des flans encore chauds
• laisser refroidir avant de déguster

Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog de Kanisette

[odt] 2020 FLAN POIRE EN VERRINE

Comments

[kanisette]

Bonjour Minoux je tenais à vous remercier pour le partage de ma recette. Peut être qu'un jour je serais sur la liste de vos blogs. Kiss kanisette

[tata-lolotte]

Bonjour Minoux, je vois que les verrines ressemblent à celles de la multidélice ,donc je peux me servire des miennes et leur couvercle pour les faire ? .Merci

[Minoux]

oui ce sont bien les verrines de la multidélice par contre j'ai utilisé des couvercles en silicone extensible pour la cuisson

[val]

Super recette merci kanisette