COULIS DE FRAMBOISES (thermomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX

Ingrédients :

  • 150 g de framboises
  • 50 g de sucre en poudre
  • 65 g d'eau

Préparation :

  • mettre dans le bol, les framboises, le sucre en poudre et l'eau
  • puis chauffer 5 minutes à 85 °C vitesse 4
  • mélanger 30 secondes à vitesse 7
  • passer le coulis au chinois pour éviter les graines et avoir un coulis lisse
  • réserver au frigo

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

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