FAR AUX POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Thermomix et Moi n° 23

Ingrédients :

• 15 g de beurre
• 400 g de pommes coupées en lamelles
• 75 g de sucre en poudre
• 90 g de farine de blé
• 3 œufs
• 380 g de lait
• 20 g de calvados
• 1 pincée de sel

Préparation:

• préchauffer le four à 180°C
• beurrer généreusement un plat à gratin

• 

  ranger les lamelles de pommes dans le plat à gratin

• 

  mettre dans le bol, le sucre, la farine, les œufs, le lait, le calvados et le sel
• puis mixer 1 minute à vitesse 4

• 

  transvaser sur les pommes

• 

  enfourner et cuire 50 minutes à 180°C
• vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans le far : elle doit ressortir sèche
• déguster tiède ou froid

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