CREPES AU CHOCOLAT (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de 750 g

Ingrédients :

• 3 œufs
• 50 de beurre
• 225 g de farine
• 50 cl de lait
• 25 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
• 20 g de sucre
• 1 pincée de sel ou sel fin

Préparation :

• mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 minutes à 70° vitesse 2

• 

  ajouter le lait, l'eau, la farine, les œufs, le cacao, le sel puis mixer 20 secondes à vitesse 8
• laisser la pâte reposer au moins 30 minutes

• 

  beurrer une poêle antiadhésive et chauffer
• ajouter une petite louche de pâte
• cuire la première face à feu moyen pendant 1 minute
• retourner la crêpe et cuire de nouveau pendant 30 à 40 secondes sur la seconde face
• procéder de même avec le reste de pâte
• servir chaud de préférence

Télécharger 2020 CREPES AU CHOCOLAT

Comments

[Mireille ETHEVE]

Bonjour,

Cette recette parait intéressante, mais je voudrais connaitre la quantité de beurre nécessaire. En effet il est indiqué : "1 beurre"
Merci de préciser et bonne journée à vous avec tous mes encouragements pour votre site que je trouve très ludique et agréable et clair à voir chaque jour.
A bientôt

[Minoux]

toutes mes excuses, il s'agit de 50 g de beurre. Je rectifie de suite et je vous remercie pour vos encouragements