TARTE ASPERGE RICOTTA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX

Ingrédients :

• 20 asperges vertes en conserve
• 150 g de ricotta
• 20 g de parmesan
• 2 œufs
• 100 g de crème fraiche
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pâte feuilletée

Préparation :

• préchauffer le four à 180°C
• égoutter les asperges, couper les asperges à la même dimension que votre moule et réserver le reste des tiges

• 

  mettre dans les bols, les parties des tiges réservées
• puis mélanger 15 secondes à vitesse 3

• 

  ajouter la ricotta, le parmesan, les œufs, la crème fraiche, le sel, le poivre et la noix de muscade
• puis mélanger 30 secondes à vitesse 4

• 

  tapisser un moule à tarte avec la pâte feuilletée
• verser la crème à la ricotta sur le fond de tarte

• 

  disposer les asperges sur la crème
• mettre au four pendant 45 minutes

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Comments

[françoise]

Super Merci !!!!