PETITS POTS DE CREME DE MARRONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 200 g de crème fraiche liquide
• 250 g de lait
• 3 œufs
• 30 g de sucre roux
• 350 g de crème de marrons

Préparation :

• mettre dans le bol, la crème fraiche liquide et le lait
• cuire 8 minutes à 90°C vitesse 1
• puis réserver à température ambiante

• 

  mettre dans le bol, les œufs, le sucre roux et la crème de marron
• mélanger 2 minutes à vitesse 4

• 

  puis mélanger 2 minutes à vitesse 1 sans gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du thermomix

• 

  transvaser dans des ramequins
• puis mettre au four au bain marie pendant 70 minutes à 140°C

• 

  réserver au frigo pendant 1 heure avant de servir

Vous pouvez retrouver cette recette sur le site COOKOMIX

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Comments

[Une Petite Faim]

jamais testé à la crème de marron, bonne idée, ça doit être trop bon, bisous

[françoise]

MERCI !!!!!