Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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PETITS POTS DE CREME DE MARRONS (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
200 g de crème fraiche liquide
250 g de lait
3 œufs
30 g de sucre roux
350 g de crème de marrons
Préparation :
mettre dans le bol, la crème fraiche liquide et le lait
cuire 8 minutes à 90°C vitesse 1
puis réserver à température ambiante
mettre dans le bol, les œufs, le sucre roux et la crème de marron
mélanger 2 minutes à vitesse 4
puis mélanger 2 minutes à vitesse 1 sans gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du thermomix
transvaser dans des ramequins
puis mettre au four au bain marie pendant 70 minutes à 140°C
réserver au frigo pendant 1 heure avant de servir
Vous pouvez retrouver cette recette sur le site COOKOMIX
